テーマなどでは上手いこと設定できなかったので調べてみたら
以下のようにプログラムから指定するようです。
WindowManager.LayoutParams params = getWindow().getAttributes(); params.width = LayoutParams.MATCH_PARENT; params.height = LayoutParams.MATCH_PARENT; getWindow().setAttributes(params);
WindowManager.LayoutParams params = getWindow().getAttributes(); params.width = LayoutParams.MATCH_PARENT; params.height = LayoutParams.MATCH_PARENT; getWindow().setAttributes(params);